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Um novo ponto de encontro da cidade

com coquetelaria de alta qualidade

Frank Bar

No lobby do hotel

Premiado pela Veja Comer e Beber 2016/2017 nas categorias Melhor Carta de Drinques e Melhor Bartender do Ano, além de ser considerado O Melhor de São Paulo 2016 pelo júri da Folha de São Paulo, o Frank Bar do Maksoud Plaza já se consolida como um novo ponto de encontro de paulistanos e visitantes que prezam pela coquetelaria de alta qualidade.

De segunda a sábado das 18h às 2h.

Domingos e feriados das 18h às 24h.

nosso cardápio

"Com Barman referência e gelo artesanal, Frank é eleito o melhor bar de São Paulo."

 

Folha de São Paulo,

Restaurantes, Bares e Cozinhas 2016, O melhor de São Paulo

" Clássicos revisitados e criações que passam a anos-luz do óbvio encabeçam a lista de coquetéis preparados com maestria pela bem treinada equipe de bartender.

(...)

Para chegar à excelencia do que mata a sede - Etílica - da clientela, o barman Spencer Amereno Jr. trabalha como se fosse um Chef de cozinha. Seleciona os melhores produtos e pensa com carinho na preparação das criações e releituras de clássicos."

 

Revista Veja Comer e Beber,

São Paulo, 2016/2017

"As banquetas do balcão são um lugar privilegiado. só ali é possível beber em honra à memória de Sinatra, que inspira o nome do bar: ouvindo as explicações de Spencer Jr. - que é também um ótimo papo - e de sua equipe".

 

Revista Época São Paulo,

Dezembro de 2015

"Um bar (quase) autossuficiente.

(...)

Frank Bar faz, em uma cozinha do Maksoud Plaza, 80% dos itens que usa para preparar seus coquetéis, entre eles o suco que requer 32 quilos de tomates assados por semana e que vira o coração do Bloody Mary da casa.

(...)

"Um Chef de cozinha não deve usar molhos prontos. Eu raciocino do mesmo jeito: se eu preciso de uma Vodca cítrica, fujo das prontas. Prefiro comprar uma neutra e realizar todo processo de dar sabor à bebida, escolher as frutas que darão as notas cítricas e seguir o processo", afirma Spencer Jr., Chef do bar."

 

O Estado de São Paulo,

Caderno Paladar, 17/08/2016

Premiado o Melhor Bar de São Paulo

Logo do Hotel Maksoud Plaza em branco .png

O Premiado Frank Bar

Rua São Carlos Do Pinhal, 424 – Bela Vista – CEP: 01333-000 – São Paulo – SP

Tel. +55 11 3145-8000  | Toll Free: 0800.13.44.11 | Fax +55 11 3145-8001

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